Artikelen door Loraine de Jonge

NotenBeurs Nieuws maart

De pistache noot staat centraal in de Notenbeurs Nieuws van maart. Met nationale pistache dag op 26 februari is dit een mooie gelegenheid om deze heerlijke noot eens in het zonnetje te zetten. Deze prachtige noten zijn erg lekker en hebben meerdere gezondheidsvoordelen. Vivian verteld je er alles over in de nieuwe editie van de […]

Samenwerking met de Pindakaaswinkel vanaf maart

  Vanaf maart is de heerlijke pindakaas van de Pindakaaswinkel bij de Notenbeurs te verkrijgen. Deze enthousiaste ondernemers uit Amsterdam hebben in een korte tijd heel Nederland op zijn kop gezet met nieuwe gedurfde smaken van Pindakaas. De echte Pindakaas leeft weer in Nederland en dat is goed nieuws voor alle liefhebbers. De Pindakaas van […]

Aziatische salade met geroosterde sesamzaadjes

  Een heerlijk knapperige Aziatische salade met lekker veel groenten. Door de rode pepertjes is deze salade aan de pittige kant, maar dat wordt goed gecompenseerd met de frisheid van de limoen. Je kunt deze salade koud maar ook lauwwarm eten, lekker tijdens de lunch of als aanvulling bij een currygerecht.   Bereidingstijd: ca. 25 min […]

NotenBeurs Nieuws februari

Deze keer speelt quinoa de hoofdrol in NotenBeurs Nieuws. De zaden van de Quinoaplant zijn de afgelopen tijd veel in het nieuws geweest, een gezonde bron van eiwit om toe te voegen aan je maaltijd. Onze specialiste Vivian vertelt hoe gezond dit zaad is en Loraine laat je zien hoe je een heerlijk glutenvrije quiche […]

QUINOA QUICHE MET SPRUITEN

Voorbereiding: ca. 20 min. Bereidingstijd: ca. 25 min. Ingrediënten 150 gram ongekookte witte quinoa 3 eetlepels maïzena 3 eetlepels water 100 gram parmaham in plakken 400 gram schoongemaakte spruiten 100 gram geraspte emmentaler kaas 300 gram crème fraîche 2 stuks rode ui 3 tenen knoflook 4 eieren 50 gram geroosterde geschaafde amandel 1 theelepel provinciaalse kruiden Zout […]