![\"\"](\"https:\/\/notenbeurs.nl\/wp-content\/uploads\/notenzuidvruchten-300x205.jpg\")
<\/p>\nN\u00fcsse sind urspr\u00fcnglich Fr\u00fcchte von B\u00e4umen, wie zum Beispiel Mandeln, Haseln\u00fcsse, Waln\u00fcsse und Pekann\u00fcsse. Sie sind reich an \u00d6l, Proteinen und Mineralien. Es gibt aber auch Erdn\u00fcsse und Kokosn\u00fcsse, die nicht in diese Kategorie fallen. Kokosn\u00fcsse sind keine N\u00fcsse, Fr\u00fcchte und Erdn\u00fcsse geh\u00f6ren jedoch zur Gruppe der H\u00fclsenfr\u00fcchte. Aber was ist, wenn Sie allergisch auf N\u00fcsse reagieren?<\/p>\n
N\u00fcsse geh\u00f6ren zu den 14 Allergengruppen, die laut Bedarfsgegenst\u00e4ndegesetz auf der Verpackung von Produkten aufgef\u00fchrt sein m\u00fcssen. Eine Ausnahme bilden hier Erdn\u00fcsse: Sie bilden innerhalb der 14 Allergene eine eigene Gruppe. Es kann also sein, dass Sie nur gegen Erdn\u00fcsse allergisch sind und N\u00fcsse essen k\u00f6nnen und umgekehrt.<\/p>\n
Eine allergische Reaktion beginnt oft mit einem unangenehmen, undefinierbaren Gef\u00fchl, es treten einige Reaktionen auf der Haut wie Juckreiz und Reizungen auf. Aber auch R\u00f6tungen und Schwellungen an verschiedenen Stellen des K\u00f6rpers. Es folgen Bauchbeschwerden und schlie\u00dflich Atemnot, die zu einem Schockzustand des K\u00f6rpers f\u00fchren kann.<\/p>\n
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N\u00fcsse k\u00f6nnen schwerwiegende, manchmal sogar t\u00f6dliche Reaktionen hervorrufen. Wer an einer Nussallergie leidet, reagiert h\u00e4ufig auf mehrere Nusssorten. Auch wenn sie von der Pflanzenfamilie her nicht zusammengeh\u00f6ren. Eine Nussallergie kann aber auch milder verlaufen und mit einer Birkenpollenallergie zusammenh\u00e4ngen. Dabei handelt es sich um das orale Allergiesyndrom (OAS), vor allem mit Beschwerden im Mundbereich. In den Niederlanden sind Haselnuss und Walnuss die Nummer 1. Bei Kindern kommt es immer h\u00e4ufiger zu Cashewnussallergien. Die Reaktion auf Cashewn\u00fcsse \u00e4hnelt einer Erdnussallergie. (*bron: stichting voedselallergie)<\/a><\/p>\n Es gibt Hinweise darauf, dass leichte Reaktionen auf Erdn\u00fcsse und N\u00fcsse, beispielsweise OAS, nicht aus der Ern\u00e4hrung gestrichen werden sollten. Es ist besser, diese weiterhin 1-2 Mal pro Woche zu essen. Wenn man es \u00fcber einen l\u00e4ngeren Zeitraum aus der Ern\u00e4hrung streicht, erh\u00f6ht sich das Risiko einer Allergie, die sich sp\u00e4ter verschlimmern kann.<\/p>\n Orales Allergiesyndrom<\/strong> Anaphylaxie<\/strong> Ger\u00f6stete N\u00fcsse<\/strong> sind oft allergener als gekochte. Das Allergen bleibt beim Erhitzen stabil. Je h\u00f6her der Fettgehalt, desto mehr Allergene k\u00f6nnen darin enthalten sein. Das folgende Video zeigt deutlich, was mit Ihnen passiert, wenn Sie einen anaphylaktischen Schock erleiden.<\/p>\n <\/p>\n
\nBeim oralen Allergiesyndrom (OAS) treten Beschwerden im Mund- und Rachenraum auf: meist innerhalb weniger Minuten.<\/p>\n\n
\nAnaphylaxie, starke allgemeine Reaktionen im ganzen K\u00f6rper, die sich \u00e4u\u00dfern als:<\/p>\n\n