Ausgewählte Walnüsse
Eigenschaften
Die meisten Walnüsse findet man in Amerika, Frankreich und China. Aber auch in den Niederlanden wachsen Walnüsse; in vielen Gärten steht mindestens ein Walnussbaum.
Ein anderer Name für die Walnuss ist Walnuss und ist eine der bekanntesten Nüsse. Ein Walnussbaum kann 20 bis 25 Meter hoch werden. Walnüsse werden getrocknet, wenn die grüne Rinde aufgeplatzt ist. Je länger und besser sie getrocknet werden, desto länger sind die Nüsse haltbar.
Walnüsse sind reich an Eiweiß, Kalzium und Kalium. Außerdem passen sie in eine cholesterinsenkende Ernährung, da sie reich an ungesättigten Fetten sind. Außerdem enthalten sie viele Antioxidantien, die wiederum gut für den Schutz des Körpers vor Krankheiten sind. Antioxidantien ist ein Sammelbegriff für die Vitamine E und C, Beta-Carotin, das körpereigene Glutathion, die Spurenelemente Selen und Zink sowie bioaktive Substanzen wie Flavonoide aus Obst und Gemüse.
Die Vorteile auf einen Blick
- Reich an Eiweiß, Kalzium und Kalium
- Hoher Gehalt an Antioxidantien
- Pekannüsse passen perfekt in eine cholesterinsenkende Ernährung
Anmeldung
Walnüsse werden in großem Umfang verzehrt. Sie sind beliebt in Nussmischungen, Desserts und zum Beispiel in Walnusspesto.
Wozu kann man Walnüsse verwenden?
- Beim Frühstück im Joghurt oder in den Haferflocken
- Verarbeiten Sie es in einem Snack, zum Beispiel in diesen Ziegenkäse-Snacks oder Pesto
- Köstlich zu Pfannkuchen, klicken Sie hier für das Rezept
