Pistazienn

Eigenschaften
Pistazien enthalten wie andere Nüsse viele ungesättigte Fette. Das sind die „guten“ Fette. Im Vergleich zu anderen Nüssen enthält die Pistazie weniger Kalorien und mehr Ballaststoffe, was sich positiv auf die Gewichtserhaltung auswirkt. Wer also auf sein Gewicht achten möchte, ist mit der Pistazie genau richtig. Ein weiterer Vorteil ist der Phosphorgehalt, der zusammen mit Kalzium gut für Knochen und Zähne ist.

Herkunft
Der ursprüngliche Ursprung der Pistazien ist unbekannt, es ist jedoch fast sicher, dass sie aus dem Nahen Osten stammen. Mittlerweile findet man Pistazien in Ländern wie Afghanistan, Iran, der Türkei, Syrien, Griechenland, Italien und Amerika.

Anwendung
Die Pistaziennuss hat einen einzigartigen typischen Pistaziengeschmack, ist leicht süßlich und lässt sich gut in süßen Gerichten kombinieren.

Bibel
Die Pistazien werden auch als der ursprüngliche Snack der Urzeit bezeichnet! Es ist auch einer der ältesten blühenden Nussbäume. Seit mindestens 9.000 Jahren essen Menschen Pistazien. Darüber hinaus sind Pistazien eine von nur zwei Nüssen, die in der Bibel erwähnt werden.

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