Dit verhaal over pruimen en walnoten voert ons naar een voor ons Nederlanders zeer bekende streek, de Dordogne-Perigord. Beroemd om zijn grotten, kastelen, heerlijke streekgerechten en boerenmarkten. In de Dordogne-Perigord beleef je het Frankrijk zoals wij dat graag willen, alpinopet, stokbrood, kaas, wijn én natuurlijk petanque.
A.O.P. en I.G.P.
Maar voor ons als noten- en vruchtenspecialisten is dit ook dé streek van walnoten en pruimen. Het is niet zomaar een streek, want beide producten hebben een oorsprongsbescherming. De Walnoten zijn A.O.P. (Appellation d’Origine Contrôlée) en de Pruneau d`Agen zijn I.G.P. (Indication Géographique Protégée). Deze titels staan garant voor de herkomst en de kwaliteit, wat voor u als verkoper leuke feiten zijn om met uw klanten te delen.
Rapen in plaats van schudden
Ver voordat bovengenoemde titels in beeld kwamen, begin jaren 70, haalde een van de leden van de notenketen C`est Bon, de familie Fontijn uit Amsterdam, de walnoten in dop naar Nederland. Belangrijk voor hen was – en is – dat de Franse walnoten niet gebleekt worden, de oogst niet machinaal maar natuurlijk verloopt, (dus rapen i.p.v. de bomen te schudden). Tegenwoordig doen wij als De NotenBeurs voor de familie Fontijn en u, zaken met de notencoöperatie Cerno en doen dit al jaren naar volle tevredenheid.
Het epicentrum van de pruimenstreek
Eenmaal de weg gevonden naar de Dordogne-Perigord kwamen wij in een van onze omzwervingen in contact met de coöperatie Prunidor. Gevestigd aan de rand van Bergerac zitten zij in het epicentrum van de pruimenstreek en hebben binnen de groep een aantal boeren waarvan hun boomgaarden liggen binnen het I.G.P.- gebied rondom de stad Agen.
Al met al hebben wij met deze walnoten en pruimen een fantastisch product in huis! De unieke punten op een rij:
- Gegarandeerd walnoten Franquette 30 – 32
- Gegarandeerd Pruneaux d`agen 20/30 vocht 35%
- Relatief dicht bij huis, dus weinig foodmiles
- Klein boeren, verenigd in een coöperatie, waardoor kwaliteit wordt gewaarborgd
certified
