Kippendij spiesjes van de BBQ met een crumble van gerookte noten

Deze Oosters gemarineerde kippendijspiesjes zijn heerlijk! De combinatie van kruidig met het zoete van de abrikoos en het krokante van de nootjes is perfect. Je kunt hiervoor elke noot gebruiken die je lekker vindt. Garneer met peterselie en koriander en serveer met een lekker sausje van yoghurt, en munt.   Ingrediënten 4 st kippendij (zonder […]

Gerookte notenmix van de BBQ

  Je eigen gerookte notenmix! Dat is wat anders dan de rooksmaak uit een kruidmix. Je proeft na het roken van de noten een échte BBQ-smaak. Serveer deze noten bij de borrel voordat je BBQ begint of gebruik de nootjes om je BBQ-gerechtjes helemaal af te maken. Lekker als crumble op je stukje vlees, vis […]

Halloumi spiesjes van de BBQ met pijnboompitjes

  Vega op de BBQ kan heel goed! Probeer eens deze halloumi spiesjes met een heerlijke pesto gegarneerd met lekkere pijnboompitjes. Serveer de spiesjes met een salade en wat vers gebakken stokbrood. Ingrediënten 225 gram Halloumi 8 st Cherrytomaatjes 1 st Aubergine 2 st Uien 1 bosje Basilicum 50 gram Parmezaanse kaas geraspt 50 ml […]