Uitgelicht: Granola

 

Granola is een mix van granen, noten, zaden en soms gedroogd fruit. Het wordt vaak met yoghurt of kwark bij het ontbijt gegeten. Een perfecte start van de dag! De granen geven een boost aan vezels, de pitten en zaden de gezonde vetten en het gedroogde fruit de koolhydraten om energiek de dag te beginnen.

Onze granola onderscheid zich van andere granola’s, omdat het wordt gemaakt met raapzaadolie in plaats van palmvet. En er is geen zout aan toegevoegd! Zeewier is een mooi alternatief voor het gebruik van zout en geeft de granola toch een lichte zoutheid mee. Daarnaast is de granola extra lekker door de toevoeging van gember, kaneel en limoenblad. Onze granola wordt handgemaakt door een bakker, hij begon met zo’n 50 kg tot 100 kg granola in de maand en zit nu inmiddels op zo’n 900 kg granola in de week.

Granola onderscheid zich van muesli en cruesli omdat het wordt geroosterd met honing en olie. Muesli is in principe ongezoet en ongeroosterd. Cruesli wordt gebakken in vet en is gezoet en een stuk ongezonder.

Meer weten over onze granola of bestellen, neem dan contact op met onze binnendienst: orders@notenbeurs.nl