Artikelen door admin

Appelcouscous met Walnoten

              Appel geeft deze couscoussalade een frisse en zoete smaak. ⁃ 2 personen ⁃ 15-30 minuten ⁃ hoofdgerecht Ingrediënten 1 appel 2 bosuitjes ½ sinaasappel 2 eetlepels olie 150 gram volkoren couscous 250 gram rettich 1 kleine winterwortel ½ theelepel kaneel of speculaaskruiden 6 – 10 blaadjes munt 50 […]

‘Oervoer’ (Dit aten onze voorouders)

Onze voorouders uit de prehistorie aten al noten. In 2014 ontdekten wetenschappers overblijfselen van planten en fruit op een site in Israël. Het ging onder meer om varianten van de amandel, pistache en eikel. Ze bestempelden de resten als 780.000 jaar oud, daterend uit het paleolithicum of de oude steentijd. Ook vonden ze zogenaamde nutting stones: stenen met een uitholling […]

VakBeurs Foodspecialiteiten-Anuga 2021

De NotenBeurs is klaar voor VakBeurs Foodspecialiteiten en Anuga 2021 Na een jaartje uitstel zijn we blij binnenkort weer aan twee voor ons toonaangevende beurzen te kunnen deelnemen binnen de branche. Dat zijn namelijk de Vakbeurs Foodspecialiteiten in Houten en Anuga in Keulen. Hoewel we vorig jaar met succes een eigen ‘Huisbeurs’ hebben georganiseerd vinden […]

Vakbeurs Foodspecialiteiten

Kom je ons bezoeken op de Vakbeurs Foodspecialiteiten in Houten? Op 27 en 28 september zijn we te vinden in de beurshal van Expo Houten op standnummer 273. Net als andere jaren hebben we weer een presentje voor je. We hopen je daar te zien! Je kunt je gratis als bezoeker aanmelden voor de beurs […]

Asperges met noten

Asperges met noten Asperges hebben maar weinig nodig om het lekker te maken. Met dit makkelijke recept maak je de asperges op smaak met bosui en walnoten. (recept: Voedingscentrum) 2 personen 15-30 minuten Ingrediënten 500 gram krieltjes 3 eetlepels vloeibare margarine 750 gram witte asperges 1 bosuitje 40 gram walnoten of pecannoten Bereiding Was de […]

Havermout Pecan Cookies

  bereiding: 15 min recept voor 20 koekjes Ingredienten • 1/2 kopje ongezouten boter, op kamertemperatuur, NIET gesmolten • 3/4 kop lichte of donkerbruine suiker (beetje aandrukken in de maatbeker) • 1 groot ei • 2 theelepels vanille-extract • 3/4 kopje witte bloem • 1/2 eetlepel maizena 1/4 kopje havermeel (of meng gewone haver in […]

Primeur bij De NotenBeurs! Gepelde Walnoten van Diamond®

  Eind januari ontvangt De NotenBeurs als eerste groothandel in Nederland nieuwe oogst ‘gepelde walnoten’ van leverancier Diamond® uit Amerika. De light halves 80% Chandler variant die wij aanbieden is een bij velen favoriete soort walnoot vanwege zijn uitstekende kwaliteit en smaak. Dit jaar hebben we gekozen om deze in te kopen bij leverancier Diamond®. […]

Gehaktbrood met noten en cranberries

  Een heerlijk vleesgerecht voor bij een uitgebreid diner. Makkelijk te maken en goed voor te bereiden. De groene kleur van de pistachenootjes komt nog sterker naar voren als je de nootjes kort blancheert. Maak de uiencompote door wat uien kort aan te fruiten en af te blussen met rode wijn of port. Laat minimaal […]

Nieuwe NotenBeurs promo video

Bekijk hier onze bedrijfsvideo. (De video is samengesteld met beelden van RTLZ, eigen geschoten beeldmateriaal en bronnen op Youtube van Pacific Nut Company, Australian Macadamia’s, Inglewood Pecan Orchard, Oscar Cashew Tech, 2018 west Texas peanut harvest) https://youtu.be/qt6SZhdao_4