Vandaag is het Wereld Pistachenoten Dag. Een goed moment om dit heerlijke nootje weer eens in de spotlight te zetten. Waar komen ze vandaan? Pistachenoten komen van de pistacheboom. Deze boom komt van origine voor in West-Azië en het Midden-Oosten. Ook komt de boom veel voor in Californië. De pistacheboom vraagt een dor klimaat met […]
– 2 personen – 30+ minuten – hoofdgerecht (De hazelnoten maken het gerecht extra fijn voor hart- en bloedvaten) Ingrediënten 600 gram aardappelen 500 gram gesneden boerenkool 2 rode uien peper 2 eetlepels olijfolie 40 gram hazelnoten 100 ml halfvolle melk Bereiding Schil de aardappelen. Doe de aardappelen met een bodempje water in […]
De NotenBeurs gaat een samenwerking aan met Finca La Noguera een Spaanse leverancier van Walnoten. Veel van onze walnoten komen uit, Frankrijk, China en de USA. Nu kunnen we daar dus ook Spanje aan toevoegen aldus Hans David, inkoper bij De NotenBeurs. Zacht van smaak Walnoten zijn een van de gezondste noten die er zijn […]
Appel geeft deze couscoussalade een frisse en zoete smaak. ⁃ 2 personen ⁃ 15-30 minuten ⁃ hoofdgerecht Ingrediënten 1 appel 2 bosuitjes ½ sinaasappel 2 eetlepels olie 150 gram volkoren couscous 250 gram rettich 1 kleine winterwortel ½ theelepel kaneel of speculaaskruiden 6 – 10 blaadjes munt 50 […]
Onze voorouders uit de prehistorie aten al noten. In 2014 ontdekten wetenschappers overblijfselen van planten en fruit op een site in Israël. Het ging onder meer om varianten van de amandel, pistache en eikel. Ze bestempelden de resten als 780.000 jaar oud, daterend uit het paleolithicum of de oude steentijd. Ook vonden ze zogenaamde nutting stones: stenen met een uitholling […]
Ons bericht op het AGF nieuws Lees het hier https://www.agf.nl/article/9355152/de-notenbeurs-presenteert-100-recyclebare-cups/ Duurzaam verpakken staat bij De Notenbeurs hoog in het vaandel. Nieuw dit jaar zijn de 100% recyclebare cups. “Vanwege een toenemende vraag uit de markt hebben wij in afstemming met onze relaties een mooi assortiment samengesteld van verpakte noten, pitten, zaden en zuidvruchten”, vertelt Paul […]
De NotenBeurs is klaar voor VakBeurs Foodspecialiteiten en Anuga 2021 Na een jaartje uitstel zijn we blij binnenkort weer aan twee voor ons toonaangevende beurzen te kunnen deelnemen binnen de branche. Dat zijn namelijk de Vakbeurs Foodspecialiteiten in Houten en Anuga in Keulen. Hoewel we vorig jaar met succes een eigen ‘Huisbeurs’ hebben georganiseerd vinden […]
Kom je ons bezoeken op de Vakbeurs Foodspecialiteiten in Houten? Op 27 en 28 september zijn we te vinden in de beurshal van Expo Houten op standnummer 273. Net als andere jaren hebben we weer een presentje voor je. We hopen je daar te zien! Je kunt je gratis als bezoeker aanmelden voor de beurs […]
Asperges met noten Asperges hebben maar weinig nodig om het lekker te maken. Met dit makkelijke recept maak je de asperges op smaak met bosui en walnoten. (recept: Voedingscentrum) 2 personen 15-30 minuten Ingrediënten 500 gram krieltjes 3 eetlepels vloeibare margarine 750 gram witte asperges 1 bosuitje 40 gram walnoten of pecannoten Bereiding Was de […]
bereiding: 15 min recept voor 20 koekjes Ingredienten • 1/2 kopje ongezouten boter, op kamertemperatuur, NIET gesmolten • 3/4 kop lichte of donkerbruine suiker (beetje aandrukken in de maatbeker) • 1 groot ei • 2 theelepels vanille-extract • 3/4 kopje witte bloem • 1/2 eetlepel maizena 1/4 kopje havermeel (of meng gewone haver in […]
