Vegetarische lasagne met spinazie, hazelnoten, ei, ricotta en rozemarijn. Lekker en gezond! 2 personen 30+ minuten hoofdgerecht Ingrediënten 250 gram diepvries spinazie 40 gram hazelnoten 1 ui 2 teentjes knoflook 2 eetlepels olijfolie 400 gram tomatenblokjes zonder zout (blik) 1 theelepel rozemarijn 1 ei 50 gram ricotta 125 gram volkoren lasagnevellen 25 gram […]
2 personen, 30+ minuten hoofdgerecht Ingrediënten • 600 gram kruimige aardappelen • 400 gram broccoli • 1 oranje of rode paprika • 50 gram walnoten • 25 gram half zongedroogde tomaatjes • 150 ml halfvolle melk • 1 theelepel gemalen komijnzaad • 40 gram geraspte belegen kaas 30+ Bereiding 1. Schil de aardappelen en […]
Dit vegetarische pastarecept kan altijd. • 2 personen • 15-30 minuten • hoofdgerecht Ingrediënten • 150-200 gram volkoren penne of macaroni • 50 gram walnoten • 1 eetlepel olie • 250 gram roerbakgroente • 1 blik tomatenblokjes zonder zout • peper • oregano • 2 eetlepels geraspte belegen 30+ kaas Bereiding 1. Kook de […]
Je hebt weinig ingrediënten en tijd nodig om deze heerlijke maaltijd op tafel te zetten. 2 personen 30+ minuten hoofdgerecht Ingrediënten 600 gram aardappelen 1 (rode) ui 1 Chinese kool stukje gemberwortel (grootte van 1 duim) 1 eetlepel olie 1 eetlepel ketjap manis of sojasaus met minder zout 100 ml halfvolle melk peper 50 […]
Wat heb je nodig: 400 gram pinda 1 eetlepel kokosolie (zonnebloemolie of olijfolie mag ook) Indien gewenst: snufje zeezout (mini theelepel) Indien gewenst: je favoriete combinatiesmaak, bijvoorbeeld sambal of hagelslag Stap 1: De pinda’s Helaas zijn de lekkerste pinda’s voor het pindakaas maken, zogenaamde runner type (hele kleine pinda’s), zeer moeilijk te verkrijgen. Je hebt kans […]
WISTJE DAT? Gerecyclede notendoppen als een veelzijdig afvalproduct worden toegepast! In 2018 noteerde de Food and Agriculture Organization (FAO) een notenproductie van meer dan vijftien miljoen ton wereldwijd. Het FAO hanteert een gemiddeld afvalpercentage van 40 procent bij alle noten. Vijftien miljoen ton oogst levert dan zes miljoen ton notendoppen op. Daarnaast zijn er ook […]
Deze heerlijke ronde noot is ontdekt door dr. John Macadam aan de Australische kust en is naar hem vernoemd. De ontdekkers van de Macadamiaboom waren verbluft door zijn schoonheid. De oerversie is namelijk zeer groot met mooie, grote, altijd groene bladeren. Als hij in bloei staat dan zit hij vol met lange staarten van […]
Dit kleurrijke vegetarische gerecht is een gegarandeerde smaakhit. – 2 personen – 15-30 minuten – hoofdgerecht Ingrediënten – 2 eieren – 150 gram volkoren couscous – 3-4 theelepels ras el hanout – 250 gram sperziebonen – 1 ui – 1 teentje knoflook – 2 paprika’s, bijv. rood en geel – 2 eetlepels olijfolie – […]
Een heerlijk vegetarisch gerecht dat goed vult. – 2 personen – 15-30 minuten – hoofdgerecht Ingrediënten – 150 gram zilvervliesrijst – 2 aubergines – Italiaanse keukenkruiden – 2 uien – 1 teentje knoflook – 100 gram tofu – peper – 2 eetlepels vloeibare margarine – ½ blik tomatenblokjes zonder zout – 50 gram […]
Zelfgemaakte ragout is lekker en helemaal niet moeilijk om te maken. 2 personen 30+ minuten hoofdgerecht Ingrediënten 150 gram zilvervliesrijst 400 gram sperziebonen 1 kleine ui 1 teentje knoflook 250 gram (kastanje)champignons 50 gram gemengde noten zonder zout 1 eetlepel vloeibare margarine peper 1 eetlepel volkorenmeel 2 eetlepels zuivelspread light Bereiding Kook de rijst gaar […]
