De NotenBeurs is klaar voor VakBeurs Foodspecialiteiten en Anuga 2021 Na een jaartje uitstel zijn we blij binnenkort weer aan twee voor ons toonaangevende beurzen te kunnen deelnemen binnen de branche. Dat zijn namelijk de Vakbeurs Foodspecialiteiten in Houten en Anuga in Keulen. Hoewel we vorig jaar met succes een eigen ‘Huisbeurs’ hebben georganiseerd vinden […]
Asperges met noten Asperges hebben maar weinig nodig om het lekker te maken. Met dit makkelijke recept maak je de asperges op smaak met bosui en walnoten. (recept: Voedingscentrum) 2 personen 15-30 minuten Ingrediënten 500 gram krieltjes 3 eetlepels vloeibare margarine 750 gram witte asperges 1 bosuitje 40 gram walnoten of pecannoten Bereiding Was de […]
bereiding: 15 min recept voor 20 koekjes Ingredienten • 1/2 kopje ongezouten boter, op kamertemperatuur, NIET gesmolten • 3/4 kop lichte of donkerbruine suiker (beetje aandrukken in de maatbeker) • 1 groot ei • 2 theelepels vanille-extract • 3/4 kopje witte bloem • 1/2 eetlepel maizena 1/4 kopje havermeel (of meng gewone haver […]
Eind januari ontvangt De NotenBeurs als eerste groothandel in Nederland nieuwe oogst ‘gepelde walnoten’ van leverancier Diamond® uit Amerika. De light halves 80% Chandler variant die wij aanbieden is een bij velen favoriete soort walnoot vanwege zijn uitstekende kwaliteit en smaak. Dit jaar hebben we gekozen om deze in te kopen bij leverancier Diamond®. […]
Een heerlijk vleesgerecht voor bij een uitgebreid diner. Makkelijk te maken en goed voor te bereiden. De groene kleur van de pistachenootjes komt nog sterker naar voren als je de nootjes kort blancheert. Maak de uiencompote door wat uien kort aan te fruiten en af te blussen met rode wijn of port. Laat minimaal […]
Bekijk hier onze bedrijfsvideo. (De video is samengesteld met beelden van RTLZ, eigen geschoten beeldmateriaal en bronnen op Youtube van Pacific Nut Company, Australian Macadamia’s, Inglewood Pecan Orchard, Oscar Cashew Tech, 2018 west Texas peanut harvest)
Om gehoor te geven aan de vraag van vele klanten introduceren wij onze nieuwe kilozakken. Zo kunt u voortaan kleinere eenheden bestellen van 0,5 tot 1 kilo met een minimale afname van 4 zakken in een doos. Voorheen gebruikten we hier de vierkante emmers voor zodat we samen ook weer duurzamer ondernemen (minder plastic). verder […]
Deze Oosters gemarineerde kippendijspiesjes zijn heerlijk! De combinatie van kruidig met het zoete van de abrikoos en het krokante van de nootjes is perfect. Je kunt hiervoor elke noot gebruiken die je lekker vindt. Garneer met peterselie en koriander en serveer met een lekker sausje van yoghurt, en munt. Ingrediënten 4 st kippendij (zonder […]
Je eigen gerookte notenmix! Dat is wat anders dan de rooksmaak uit een kruidmix. Je proeft na het roken van de noten een échte BBQ-smaak. Serveer deze noten bij de borrel voordat je BBQ begint of gebruik de nootjes om je BBQ-gerechtjes helemaal af te maken. Lekker als crumble op je stukje vlees, vis […]
